新酒入荷情報

磐梯酒造（磐梯町）

「乗丹坊　特別純米生原酒」

芳醇な旨味と上品な仕上がり、濃い味わいですが切れのあるお酒です。

火入れせず生原酒のまま瓶詰しました。

成分　会津産「五百万石」　58％精米

　　　ｱﾙｺｰﾙ度16％

価格　3500円/1800・1750円/720

磐梯酒造（磐梯町）

「さなぎ　純米吟醸無濾過生原酒」

磐梯酒造勤務5年の長崎瞳さん（下郷町出身）が清酒アカデミーを卒業後、製造責任者に抜擢され出来た酒が「さなぎ」、今後チョウになれるよう頑張りたい。

成分　福島県産「福の香」50％精米

価格　2420円/720

宮泉銘醸（会津若松市）

「宮泉　貴醸酒　720瓶」

仕込みの最後（留め仕込み）の時に水を加えるではなく純米酒を入れる事で醪中の酵母が活性され、力強い発酵がもたらされ深い味わいと切れをもたらす。

原料米　五百万石　50％精米　AL16％

価格　2544円/720

白井酒造（会津美里町）

「風が吹く　山廃純米生酒」

原料米「福の香」福島県産の酒造好適米を

100％使用して醸造しました。

日本酒度+5（少し辛口です）酸度1.4ですので旨味を感じながらすっきりしたのど越し

価格　3190円/1800・1595円/720

廣木酒造（会津坂下町）

「泉川大吟醸　720瓶」限定入荷

廣木酒造のフラッグシップ酒

深い味わい、香り控えめながら上品な含み香が印象的です。

価格　3520円/720（３月は720瓶のみ発売

宮泉銘醸（会津若松市）

「写楽　純米酒　」

写楽純米酒は定番酒として人気があります。

冷やして良し、燗酒としても美味しいです。

価格　3054円/1800

高橋庄作酒造店（会津若松市）

「会津娘　純米吟醸　花さくら」

うすにごり新酒です。

会津産「五百万石」50％精米して醸造しました。

味わいは、うすにごりのためオリがバランスよく旨味を引き立てているように感じる

価格　1980円/720(1800瓶完売）

花泉酒造（南会津町）

「花泉　花見ロ万　純米吟醸」

一回火入れです。

会津産「五百万石」と「夢の香」そして四段目に「ヒメノモチ」それぞれ55％精米

ｱﾙｺｰﾙ度13％のすっきりとしたのど越しです

お燗酒でもいけます。

価格　2995円/1800・1650円/720

鶴乃江酒造（会津若松市）

「会津中将特別純米酒うすにごり生酒」

 会津産「五百万石」55％精米して醸造しました、うすにごり（淡く濁っています）の新酒です。日本酒度+3で少しすっきりしていて新酒ですが荒々しい感じはないです。

価格　3300円/1800・1760円/720

国権酒造（南会津町）

「国権　純米吟醸シルバ－ラベル生酒」

新酒の時期だけ（2月限定）生酒としt発売されます、麹米に山田錦、掛け米に五百万石を使用して精米歩合50％で醸造しました。

価格　4290円/1800・2200円/720

花泉酒造（南会津町）

「花泉　かすみロ万　うすにごり生原酒」

新酒の純米吟醸　四段仕込み

すべて南会津産で原料米は「五百万石・夢の香・モチ米のヒメノモチ」四段目にもち米を加えることで旨味を出しています。

精米歩合　55％精米　ｱﾙｺｰﾙ度16％

価格　3300円/1800・1800円/720

曙酒造（会津坂下町）

「天明　中取りｼﾘ-ｽﾞ　参号　」

会津産「山田錦」を麹米・秋田県産「亀の尾」を掛け米に使用して醸造しました。

酵母は協会901+自社酵母を使用・ｱﾙｺｰﾙ度14.5％・日本酒度+5

深みがありながら切れの良い感じ

価格　3465円/1800・1815円/720

夢心酒造（喜多方市）

「奈良萬　純米吟醸　酒未来　生酒」

酒造米「酒未来」を100％使用して醸造しました。原産県「山形県」です。

新酒ですが切れ味の良いのど越しすっきりした感じです。

価格　3960円/1800・198円/720